Sport & Vrijetijd
CroisSint van Eline Boonk wint de Crompouche Creatie Challenge
OLDENZAAL – Bakkerij Olde Keizer by Frans kwam begin november met de ‘Crompouche Creatie Challenge’. Crompouche-liefhebbers konden hun creativiteit de vrije loop laten om een crompouche-combinatie te bedenken. De winnende creatie werd bedacht door Eline Boonk. Haar CroisSint is inmiddels verkrijgbaar in de winkel en webshop.
Crompouche rage
De crompouce, een kruising tussen een tompouce en croissant, is in korte tijd razend populair geworden. In plaats van bladerdeeg wordt er croissantdeeg gebruikt. De croissant wordt opengesneden en gevuld met banketbakkersroom en voorzien van een roze laagje glazuur. De naam en vorm werd ontstond in 2020, maar werd dit jaar een rage door filmpjes op TikTok.
Ook varianten een hit op social media
Net zo populair zijn de varianten op de traditionele tompouce die sindsdien worden bedacht en gemaakt door (hobby)bakkers en gedeeld op social media. Zo zagen ze bij Bakkerij Olde Keizer allerlei leuke variaties – van Likeur43 tot Boswandeling en zelfs frikandel – voorbij komen. Reden voor de warme bakkerij om mensen uit te dagen om de meest originele crompouce-combinatie te bedenken en de recepten in te sturen.
CroisSint glansrijke winnaar
Uit de vele binnengekomen inzendingen werd op vrijdag 10 november een winnaar gekozen. Er kwamen vier inzendingen binnen met het Sinterklaas thema waarvan de CroisSint van Eline Boonk als winnaar werd gekozen.
“Met Sinterklaas om de hoek hebben we gekozen voor een heerlijke Sinterklaas-uitvoering van onze geliefde crompouce. En de winnende creatie is de fantastische 'CroisSint', bedacht door Eline Boonk! We hebben zoveel creatieve inzendingen gehad, maar de CroisSint sprong er echt uit met zijn unieke Sinterklaas flair. Bedankt aan iedereen die heeft meegedaan aan onze Crompouce Creatie Challenge. Blijf creatief en houd onze Facebookpagina in de gaten voor meer leuke acties!”, aldus Bakkerij Olde Keizer.
Met haar winnende Croissant verdiende Eline Boonk naast de eeuwige roem vier van haar eigen creaties die ze mee naar huis kreeg én ligt haar crompouce variant nu in de bakkerij. De CroisSint heeft een vulling van heerlijk pepernoten bavarois en een topping van chocola met kruidnootstukje. Ze zijn voor 2,25 per stuk verkrijgbaar in de winkel aan de Berkstraat 16A te Oldenzaal en in de webshop: webshop.bakkerijoldekeizer.nl. Bij elke aankoop van een CroisSint krijg je, zolang de voorraad strekt, een mega kleurplaat, perfect voor de kleine bakkers in spe om hun creativiteit te laten zien.
