Algemeen
Gezellige avond met Anja van Kotman’s zuivelhuuske
TILLIGTE - KVO-lid Anja Ribbert was woensdag 12 maart door de KVO Tilligte uitgenodigd om een inkijkje te geven in haar bedrijf Kotman’s zuivelhuuske. De dames kregen bij de koffie al een heerlijk bavarois gebakje te proeven.
Anja vertelde hoe haar bedrijf tot stand is gekomen en hoe de ontwikkeling in sneltreinvaart is gegaan. Dit werd ondersteund door een fotopresentatie.De dames waren onder de indruk van haar werkzaamheden die dagelijks de revue passeren.
Ze is op 18 april in 2020 gestart. Wat eerst in het klein werd geproduceerd, is nu al uitgegroeid tot grote hoeveelheden. 200 liter karnemelk in een week is nu een normale hoeveelheid. De dames werden getrakteerd op een lekkere proeverij zoals haar lekkere karnemelk en hangop (waarmee ze afgelopen week voor beide producten brons heeft gewonnen bij de Cum Laude Awards, de landelijke verkiezing van beste boerderijzuivel).
Tevens werd ook op een ijsje getrakteerd en daarnaast ook nog wat verschillende soorten kaas en worst, die ook in haar winkeltje te verkrijgen zijn.
Door deze presentatie hebben velen nog meer waardering gekregen voor de producten en het werk van Anja in haar Kotman’s zuivelhuuske.
